彩(いろどり)
色がもつ意味、ストーリーをモチーフにした、新婚礼メニューです。料理名の通り、お二人の大切な時間に彩(いろどり)を添えます。洋風懐石でのおもてなしに・・・・
メニュー
【白:純粋な心】
前菜/えぞアワビのベニエとワカメのソテー
【桃:幸福な時】
オードブル/サーモンのミキュイと鶏のテリーヌ サラダ添え
【黄:喜び 明るさ】
スープ/カリフラワーとポテトのポタージュスープ
【橙:太陽の象徴】
魚料理/連子鯛雲丹焼き 翁焼き 小川サーモン
【菫:癒し】
お口直し/巨峰シャーベット 葡萄のわらび餅
【茶:生命を育む大地】
肉料理/九州産牛ロースのグリル 季節の温野菜添え 青胡椒ソース
【緑:安心感】
サラダ/グリーンサラダ
【赤:愛 情熱】
食事/赤飯
【七彩:感謝をこめて】
デザート/デザート盛合せ